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Recette 469 : Gâteau moelleux aux abricots Note : 5 sur 5 (11 votes)

Recette pour : 6 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos : Aucun
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Ingrédients pour Gâteau moelleux aux abricots

  • 15 abricots
  • 4 ½ufs
  • 175 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 100 g de beurre
  • Sel

Préparation de Gâteau moelleux aux abricots

  1. Dans une jatte, mélanger au fouet les jaunes d'½ufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu. Mélanger.
  2. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure. Mélanger.
  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange ½ufs-sucre-farine.
  4. Laver les abricots et le couper en 4. Les ajouter à la pâte.
  5. Verser cette préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfourner environ 40 minutes th 6 (180°).

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