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Recette Gâteau fondant aux oranges

Pour 6 personnes
Préparation : 25 min. | Cuisson : 40 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de fécule
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 80 g de sucre en poudre
• 40 g de poudre d'amandes
• 130 g de beurre
• 4 jaunes d'oeufs
• 2 oranges

Ustensiles

• 1 jatte
• 1 moule à gâteau
• 1 fouet

Préparation

Dans une jatte, mélanger au fouet le sucre et les jaunes d'oeufs de façon à obtenir une préparation mousseuse.
Ajouter la farine, la fécule, la poudre d'amandes et la levure. Bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu, le zeste et le jus des oranges. Mélanger.

Verser le tout dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Enfourner th 6 (180°) pendant environ 40 minutes.

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