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Recette Gâteau de pommes de terre au chèvre frais

Pour 4 personnes
Préparation : 40 min. | Cuisson : 60 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre à chair ferme
• 300 g de fromage de chèvre frais
• beurre
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Epluchez les pommes de terre puis faites-les cuire 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les puis coupez-les en rondelles.
Coupez le chèvre frais en lamelles. Beurrez un plat à gratin et tapissez le fond du plat d’une couche de pommes de terre puis alternez une couche de chèvre et une couche de pommes de terre. Terminez par une couche de pommes de terre. Salez et poivrez.
Faites cuire le gratin 35 minutes au bain-marie au four th 7 (210°). Servez ce gâteau de pommes de terre avec une salade verte.

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