Recette 818 : Gâteau d'anniversaire facile (3 votes)

Ingrédients pour Gâteau d'anniversaire facile

• Pour le gâteau :
• 8 oeufs
• 200 g de chocolat noir
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 150 g de beurre
• 100 g de farine
• 80 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• Pour le glaçage :
• 75 g de beurre
• 100 g de chocolat pâtissier

Préparation de Gâteau d'anniversaire facile

1. Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
   
2. Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre dans une casserole à feu doux. Battre énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
   
3. Transvaser ensuite dans un saladier.
   
4. Saupoudrer de cacao puis ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.
   
5. Incorporer les oeufs puis mélanger vigoureusement la préparation.
   
6. Ajouter la farine et la levure. Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
   
7. Beurrer un moule à manquer et y verser la préparation crémeuse.
   
8. Enfourner pendant 45 minutes.
   
9. Vérifier la cuisson du gâteau avec la pointe d'un couteau : si la pointe ressort sèche, alors le gâteau est cuit.
   
10. Démouler le gâteau et le laisser refroidir pendant au moins 1 heure.
    
11. Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat pâtissier avec le beurre dans une casserole.
    
12. Etaler le chocolat fondu sur le gâteau, à l'aide d'une spatule et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.

Agrémenter le gâteau de bonbons colorés pour un effet des plus festif.

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