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Recette Gâteau aux poires

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 g de beurre
• 4 oeufs
• 4 poires

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Séparer les jaunes d'oeuf des blancs.
Battre énergiquement les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre préalablement fondu, la farine en pluie fine, le sucre vanillé et pour finir, la levure.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Peler les poires, les épépiner puis les couper en petits dés.
Incorporer les dés de poires dans la préparation précédente.
Monter les blancs en neige et les incorporer également.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré, si possible de forme ronde puis, enfourner pendant 30 minutes.

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