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Recette Gâteau aux fruits

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 25 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 7 cuillères à soupe de farine
• 7 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 100 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 verre de lait
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• Quelques fruits (pommes, poires, cerises selon les goûts)

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Laver les fruits, les éplucher, les équeuter et les couper si besoin.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre en poudre et la levure.
Ajouter le beurre préalablement fondu, la crème fraîche et les oeufs puis mélanger.
Verser le lait tout en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Disposer les morceaux de fruits dans le fond d'un plat allant au four et préalablement beurré et verser la pâte par-dessus.
Mettre au four th 6 (180°C) pendant 25 minutes.
Saupoudrer de sucre vanillé dès la sortie du four puis laisser refroidir.

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