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Recette Gâteau aux cerises

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 35 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 800 g de cerises dénoyautées
• 4 oeufs
• 100 g beurre
• 100 g sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g poudre d'amande
• 70 g farine
• œ sachet de levure chimique
• Quelques amandes effilées

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
Le mettre ensuite dans un saladier avec le sucre en poudre, les oeufs, la poudre d'amande, la farine et la levure.
Mélanger le tout jusqu'à que ce que le mélange soit bien homogène.
Laver les cerises, les équeuter puis les incorporer dans le mélange précédent.
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré puis saupoudrer de cassonade et d'amandes effilées.
Mettre au four th 5 (150°C) pendant 35 minutes.

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