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Recette Gâteau au yaourt à la noix de coco

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 3 oeufs
• 1/2 pot de noix de coco râpée + 1 cuillère à soupe
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 pot d'huile

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un récipient, mélanger le yaourt avec le sucre et la farine. Ajouter la levure puis les oeufs un à un. Mélanger à l'aide d'un fouet.
Verser la noix de coco puis l'huile.
Transvaser la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Avant d'enfourner, saupoudrer le gâteau de noix de coco râpée.
Enfourner 30 minutes th 6 (180°).

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