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Recette Gâteau au chocolat et à l'orange

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 6 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 100 g de chocolat pâtissier
• 100 g de beurre
• 65 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 40 g de farine
• 1 pincée de sel
• 40 g d'oranges confites

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C).
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre dans un même contenant. Incorporer ensuite les oeufs préalablement battus, le sucre en poudre et la farine en pluie.
Couper les oranges confites en petits dés puis les mettre dans le mélange précédent. Saler et mélanger l'ensemble jusqu'à ce que la pâte obtenue soit bien homogène.
Verser la pâte dans un moule à tarte ou bien encore dans de petits moules individuels selon ce que vous avez sous la main.
Enfourner pendant 6 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.

Servir froid ou tiède selon les goûts, accompagné d'une crème anglaise.

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