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Recette Gâteau ardéchois

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 40 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• - 3 oeufs
• - 100 g de sucre en poudre
• - 100 g de beurre
• - 200 g de crème de Marrons
• - 3 grosse cuillère à soupe de Rhum
• - 150 g de farine
• - 1 sachet de levure chimique

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Mélanger dans un saladier, les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu, le rhum et la crème de marrons.
Mélanger énergiquement tout en versant la farine et la levure.
Battre les blancs en neige puis les incorporer à la préparation précédente.
Verser le tout dans un moule à gâteau préalablement beurré puis mettre au four th 6 (180°C) pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.

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