Recette 1179 : Gâteau à la carotte (1 votes)

Ingrédients pour Gâteau à la carotte

• 5 carottes
• 125 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 60 g de cerneaux de noix concassés
• 125 g de beurre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation de Gâteau à la carotte

1. Préchauffer le four th 5 (150°C).
   
2. Eplucher et râper les carottes.
   
3. Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien mousseux.
   
4. Verser la farine petit à petit, ajouter le beurre préalablement fondu. Incorporer la levure, la cannelle et les carottes râpées, sans cesser de fouetter.
   
5. Mélanger la préparation puis la verser dans un moule à cake préalablement beurré.
   
6. Enfourner pendant 60 minutes.
   

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