Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun
Frotter le caquelon avec la gousse d'ail.
Verser le vin blanc dans le caquelon et le faire chauffer. Ajouter la maizena, le kirsch et les fromages progressivement et mélanger à l'aide d'une spatule en bois.
Faire tremper le pain de campagne dans le fromage fondu et déguster.
Le jaune d'oeuf est à mettre à la fin du repas afin de récupérer le fromage resté au fond du caquelon.
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