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Recette Flan

Pour 6 personnes
Préparation : 25 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : 60 min.

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 175 g de sucre
• 2 gousses de vanille
• 4 oeufs
• 1 litre de lait
• 80 g de maïzena

Ustensiles

• 1 moule
• 1 casserole
• 1 jatte

Préparation

Préchauffer le four th 6/7 (200°)
Faire bouillir le lait dans une casserole avec les deux gousses de vanille.
Dans une jatte mélanger le sucre, la maïzena puis les oeufs un à un. Ajouter le lait bouillant tout en continuant de mélanger.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré. Y verser la préparation et enfourner environ 40 minutes.
Servir frais.

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