Cuisinetoo.com

Recette Flan à la noix de coco

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 45 min. | Repos : 120 min.

Ingrédients

• œ litre de lait
• 50 g de noix de coco râpée
• 3 œufs
• 1 gousse de vanille
• 80 g de sucre en poudre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Faire chauffer le lait, le sucre et la gousse de vanille dans une casserole et porter à ébullition.
Battre les œufs dans un saladier puis y verser le lait chaud (sans la gousse de vanille). Ajouter la noix de coco râpée puis mélanger énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois.
Beurrer un moule à manquer et verser la préparation dedans. Déposer le moule dans un grand plat
allant au four et rempli d'eau pour effectuer une cuisson au bain-marie.
Mettre au four th 6 (180°C) pendant 45 minutes.
Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.

Soyez sympa ! Déposez un petit commentaire sur la recette après l'avoir gouté et ou envoyez nous une photo de votre plat. Merci ;-)