Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 25 min. | Repos : Aucun
Dans une jatte, mélanger la poudre d'amandes, les deux sucres et la farine.
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux.
Pendant ce temps, faire monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les oeufs au mélange à base d'amandes. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Verser la préparation dans des moules à financiers (petits moules rectangulaire) beurrés et enfourner 20 minutes th 6 (180°).
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