Cuisinetoo.com

Recette Filets de truite à la grecque

Pour 4 personnes
Préparation : 40 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 pavés de truite
• 8 pommes de terre
• 1 concombre
• 400 g de yaourt à la grecque
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
• sel
• poivre
• aneth

Ustensiles

• 1 bol
• 1 épluche légume
• 1 cuit-vapeur

Préparation

Peler et râper le concombre. Le saupoudrer d'un peu de sel et le laisser dégorger une dizaine de minutes.
Mélanger dans un bol les concombres, le yaourt, l'huile et le vinaigre. Saler, poivrer et ajouter l'aneth à votre convenance.
Mettre au frais.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Faire également cuire les filets de truite à la vapeur.
Servir le poisson chaud avec les pommes de terre et napper le tout de sauce au concombre froide.

Soyez sympa ! Déposez un petit commentaire sur la recette après l'avoir gouté et ou envoyez nous une photo de votre plat. Merci ;-)