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Recette Feuilletés au chèvre et aux pommes

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 pommes
• 2 crottins de chèvre frais
• 15 g de beurre
• 1 jaune d'œuf

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C).
Peler les pommes, les épépiner puis les couper en quartiers.
Faire revenir les quartiers de pommes dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bien molles.
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail puis la couper en 4 morceaux égaux.
Couper les crottins de chèvre en deux puis déposer œ crottin sur chaque morceau de pâte. Déposer quelques morceaux de pommes puis refermer les feuilletés.
Dorer chaque feuilleté au jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau à pâtisserie
Enfourner pendant 15 minutes.
Servir aussitôt.

Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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