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Recette Escalopes de poulet panées

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : 5 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• farine
• chapelure
• 1 oeuf
• sel
• poivre
• beurre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un bol battre l'oeuf à la fourchette. Saler et poivrer.
Verser un peu de farine dans une assiette et de la chapelure dans une autre assiette.
Tremper chaque escalope de poulet dans l'oeuf puis dans la farine puis dans la chapelure.
Faire paner les escalopes dans une poêle avec une noisette de beurre.

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