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Recette 655 : Curry de saumon Note : 5 sur 5 (5 votes)

Recette pour : 2 personne(s)
Difficulté : Très facile
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : Aucun
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Ingrédients pour Curry de saumon

  • 2 filets de saumon
  • 20 cl de lait de coco
  • Le zeste d'un citron vert
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselé
  • 2 tomates
  • Huile d'olive
  • Poivre

Préparation de Curry de saumon

  1. Dans une poêle, faire revenir les filets de saumon dans un peu d'huile d'oiive.
  2. A mi-cuisson, ajouter le lait de coco, le curry, le zeste de citron et les tomates coupées en dés. Laisser mijoter 5 minutes en mélangeant fréquemment. Poivrer et saupoudrer de coriandre au moment de servir.

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