Recette 1160 : Curry de crevettes (0 votes)

Ingrédients pour Curry de crevettes

• 500g de crevettes crues
• 20 g de beurre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de curry
• 250 g de tomates fraîches
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation de Curry de crevettes

1. Décortiquer les crevettes en conservant les queues puis les réserver.
   
2. Laver les tomates puis les couper en petits morceaux.
   
3. Peler les gousses d'ail puis les hacher. Peler également l'oignon et l'émincer très finement.
   
4. Faire fondre le beurre à la poêle. Incorporer l'ail, l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter alors le curry et laisser cuire encore 2 minutes supplémentaires.
   
5. Incorporer les dés de tomates et verser le jus de citron. Ajouter un demi verre d'eau et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser frémir à feu doux pendant 8 à 10 minutes.
   
6. Déposer les crevettes dans la poêle et laisser cuire 2 à 3 minutes seulement.
   

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