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Recette Cuisses de poulet aux raisins secs et miel

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 60 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 4 cuillères à soupe de miel
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 poignée de raisins secs
• Le zeste d'un citron
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C).
Peler les oignons puis les émincer. Râper le citron pour en extraire le zeste.
Disposer les cuisses de poulet dans un grand plat et déposer une cuillère à soupe de miel sur chaque cuisse. Ajouter les oignons, les raisins secs ainsi que le zeste de citron. Verser le vinaigre balsamique et l'équivalent d'un verre d'eau. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 60 minutes. Ne pas hésiter à remuer pendant la cuisson et à rajouter un peu l'eau.

Servir chaud avec des tagliatelles.

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