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Recette Cookies au pralin et aux pépites de chocolat

Pour 8 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : 30 min.

Ingrédients

• 75 g de beurre mou
• 70 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 160 g de farine
• 60 g de pralin
• 75 g de pépites de chocolat
• 1 oeuf

Ustensiles

• 1 saladier
• 1 fouet
• 1 spatule

Préparation

Malaxer dans un saladier le beurre mou avec les sucres et le pralin. Ajouter l'oeuf et battre au fouet.

Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat puis mélanger le tout avec les main de façon à obtenir une pâte homogène.

Sur une feuille de papier aluminium huilée, déposer une dizaine de petits tas de pâtes assez espacés (ils vont gonfler en cuisant) et enfourner th 6 (180°) pendant une dizaine de minutes.

Les sortir du four et les démouler à l'aide d'une spatule.

Refaire la même opération pour le reste de la pâte (environ 3 fournées en tout).

Laisser refroidir au moins 30 minutes avant de déguster.

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