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Recette Clafoutis saumon aneth

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 2 tranches de saumon fumé
• 2 oeufs
• 30 cl de crème fraîche
• 65 g de farine
• aneth
• beurre
• sel
• poivre
• baies roses

Ustensiles

• 2 ramequins
• 1 jatte
• 1 fouet

Préparation

Dans une jatte mélanger au fouet les oeufs et la crème. Ajouter petit à petit la farine tout en continuant de mélanger.
Couper les tranches de saumon en petits morceaux. Les ajouter à la crème. Saler, poivrer, ajouter les baies et l'aneth ciselé.
Verser la préparation dans 2 ramequins préalablement beurrés et enfourner 30 minutes.
Servir chaud.

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