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Recette Clafoutis à l'ananas

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 40 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 ananas frais (ou 1 boîte d'annas au sirop)
• 120 g de farine
• 150 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 40 cl de lait
• 10 g de beurre

Ustensiles

• 1 plat a clafoutis
• 1 jatte

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (th 6/7).
Dans une jatte mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un puis le lait petit à petit en mélangeant bien afin d'éviter les grumeaux.
Découper l'ananas en rondelles.
Beurrer un plat à clafoutis et y disposer les rondelles d'ananas. Verser la pâte sur ces rondelles.
Enfourner environ 40 minutes.

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