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Recette Charlotte aux fraises

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : Aucune | Repos : 180 min.

Ingrédients

• 500g de fraises
• 30 boudoirs
• 6 pots individuels de Gervita
• 50 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Laver les fraises, les équeuter puis les couper en deux.
Disposer une feuille de papier film dans le fond d'un moule à charlotte en la laissant bien déborder.
Mélanger dans un saladier, le Gervita avec deux cuillères à soupe de sucre.
Faire fondre le sucre en poudre dans un peu d'eau puis imbiber les boudoirs avec ce mélange sucré.
Disposer les boudoirs dans le moule à charlotte, ajouter une couche de Gervita sucré, une couche de fraises, une couche de biscuits. Continuer l'opération en finissant par la couche de biscuits.
Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures avant de démouler et servir.

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