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Recette Caviar de poivrons

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 poivrons rouges
• huile d'olive
• 50 g de fromage frais type Petit Billy

Ustensiles

• 1 saladier
• 1 mixeur

Préparation

Pour cette recette, vous devez dans un premier temps préparer les poivrons. Pour pouvoir les peler facilement, grillez-les en les mettant sous le grill du four (au maximum), assez haut dans le four pour que les poivrons soient proches du grill. Attention à ne pas les faire bruler.
Peler ensuite les poivrons et mettre la chair dans un saladier.
Mixer le tout avec l'huile d'olive et 50g de fromage frais de type Petit Billy.

Remplir dans des verrines ou tartiner sur des toasts.

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