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Recette Cake salé jambon ciboulette
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | 
Cuisson : 40 min. | 
Repos : Aucun
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de jambon
- 100 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- Noix de muscade
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Ustensiles
- Aucun
Préparation
Préchauffer le four th 7 (210°C)
Couper le jambon en petits morceaux et ciseler la ciboulette puis réserver.
Verser la farine dans un saladier et ajouter les oeufs, le lait, l'huile d'olive et la levure. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Incorporer les morceaux de jambon, la ciboulette et le gruyère râpé. Saupoudrer de noix de muscade, saler et poivrer. Mélanger énergiquement.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfourner pendant 40 minutes.
Servir chaud, tiède ou froid selon les goûts. Accompagner d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.
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