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Recette Cake aux trois fromages

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 40 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 100 g de gruyère râpé
• 100 g de chèvre
• 100 g de roquefort
• 1 sachet de levure chimique
• 15 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs un à un et mélanger à l'aide d'un fouet.
Verser ensuite le lait et l'huile tout en mélangeant.
Emietter le chèvre et le roquefort et l'ajouter à la préparation du cake. Mélanger. Verser enfin le gruyère râpé, saler, poivrer et mélanger le tout.
Verser la pâte à cake dans un moule rectangulaire beurré et fariné et enfourner 40 minutes th 6 (180°).

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