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Recette Cake aux olives

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 œufs
• 1 pot de yaourt
• 2 pots à yaourt de farine
• 1/2 pot d'huile
• 1/2 paquet de levure chimique
• 250 g de dés de jambon
• 1 petite boite d'olives vertes dénoyautées
• 150 g de gruyère râpé
• 1 pincée de sel

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 7 (210°C).
Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le yaourt, la farine, la levure, l'huile et les sel. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Incorporer les dés de jambon, le gruyère râpé et les olives préalablement coupées en deux.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfourner pendant 30 minutes.
Déguster aussitôt.

Servir chaud avec une petite salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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