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Recette Cake à la noix de coco

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 2 oeufs
• 100 g de noix de coco râpée
• 120 g de sucre en poudre
• 1 yaourt nature
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 15 g de beurre
• 50 g de pépites de chocolat

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Ajouter la noix de coco râpée. Casser les oeufs un à un et mélanger au fouet.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation avec le yaourt. Mélanger et ajouter les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner environ 40 minutes.

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