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Recette Cabillaud aux épinards

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 filets de cabillaud
• 1 sachet de soupe instantanée aux crevettes
• 2dl de crème fraîche
• 800 g d'épinards surgelés
• Chapelure
• Ciboulette
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C).
Plonger les feuilles d'épinard dans une casserole d'eau bouillante salée. Porter à ébullition puis les égoutter.
Saler et poivrer les filets de cabillaud des deux côtés.
Disposer les feuilles d'épinard au fond d'un plat allant au four et poser les filets de cabillaud par-dessus.
Mélanger dans un saladier, la crème fraîche et la soupe instantanée puis verser cette préparation sur les filets de poisson. Saupoudrer généreusement de chapelure.
Enfourner pendant 20 à 30 minutes.
Parsemer de ciboulette avant de servir.

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