Recette 985 : Bricks au chèvre frais et à la tapenade (9 votes)

Ingrédients pour Bricks au chèvre frais et à la tapenade

• 4 feuilles de brick
• 4 cuillères à soupe de tapenade d'olives noires
• 4 rondelles de fromage de chèvre
• 4 cuillères à café de concentré de tomate
• Sel
• Poivre

Préparation de Bricks au chèvre frais et à la tapenade

1. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
   
2. Déposer une feuille de brique sur un plan de travail puis déposer en son centre, une cuillère à soupe de tapenade, une rondelle de fromage de chèvre et une cuillère à café de concentré de tomate. Saler et poivrer.
   
3. Refermer la feuille de brick et l'attacher à l'aide d'un petit bout de ficelle de cuisine ou à l'aide de cure-dents. Renouveler la manipulation pour les 3 feuilles de brick restantes.
   
4. Disposer délicatement les bricks sur la plaque de cuisson.
   
5. Enfourner pendant 10 minutes.
   

Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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