Pour 2 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun
Avec la viande hachée, former 8 boulettes de viandes.
Dans un wok, les faire revenir dans une noisette de beurre pendant 3 minutes à feu moyen.
Dans une casserole faire revenir le poireau émincé dans du beurre pendant 3 minutes. Ajouter les épices et le lait de coco. Mélanger. Verser ce mélange sur les boulettes de viandes et laisser mijoté à feu doux pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer.
Au moment de servir, saupoudrer de coriandre fraîche.
Servir avec du riz ou des tagliatelle.
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