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Recette Biscuits à l'anis
Pour 6 personnes
Préparation : 5 min. | 
Cuisson : 25 min. | 
Repos : Aucun
Ingrédients
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre d'huile
- 1/2 verre de sucre en poudre
- 1 paquet de levure chimique
- Farine
- Anis en grains
Ustensiles
- Aucun
Préparation
Mélanger dans un saladier, le vin blanc, l'huile, la levure ainsi que l'anis. Incorporer ensuite la farine, petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et souple.
Malaxer la pâte avec les mains puis l'étaler sur une plaque du four préalablement huilée. Il faut que la pâte fasse à peu près 1 cm de hauteur.
Mettre au four th 6 (180°C) pendant 20 à 25 minutes.
Découper la pâte en bandes verticales à mi cuisson et les retourner une à une afin que la cuisson se fasse bien des deux côtés.
Découper à nouveau les bandes de pâte en carrés. Les biscuits doivent être légèrement colorés.
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