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Recette Beignets aux pommes

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 5 min. | Repos : 60 min.

Ingrédients

• 150 g de farine
• 25 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1 verre de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 pommes
• sucre glace
• huile pour friture

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure. Ajouter l'oeuf, l'huile puis le lait et mélanger au fouet afin d'éviter l'apparition de grumeaux. Couvrir la pâte et la laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Eplucher les pommes et les couper en rondelles.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et faire cuire les beignets 1 minute dans l'huile bien chaude Egoutter les beignets sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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