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Recette Tortilla espagnole 

Informations Recette pour 4 gourmand(s) Préparation : 5 min Cuisson : 25 min Repos : 5 min Difficulté : Recette proposée par : zabou2306	Actions Il y a 2 commentaire(s) Déposer un commentaire Imprimer la recette Partager sur Facebook
Ingrédients de la recette Tortilla espagnole 8 oeufs 750g de pommes de terre 2 oignons frais hachés 25 cl d'huile sel poivre	Ustensiles nécessaires 1 grande poêle 1 saladier

Préparation de la recette Tortilla espagnole

Éplucher, laver et couper en fines rondelles les pommes de terre.
Saler et poivrer.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.
Verser les rondelles de pommes de terre et les faire dorer à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Dans un grand saladier, battre les oeufs, saler légèrement et verser les pommes de terre.
Mélanger et laisser reposer 5 minutes.
Verser le mélange dans la poêle bien chaude et légèrement huilée.
Faire cuire à feu moyen environ 5 min.
Retourner la tortilla en vous aidant d'un plat posé sur la poêle, et laisser cuire trois minutes à feu doux.

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