Recette Soupe de carottes au thym 

Recette pour 4 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Soupe de carottes au thym

• 6 carottes
• 5 petites pommes de terre
• 1 oignon
• thym
• huile d'olive

Ustensiles pour Soupe de carottes au thym

• 1 mixeur
• 1 cocotte
• 4 bols

Préparation de Soupe de carottes au thym

Faire revenir l'oignon coupé en morceau dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en 2 et les carottes pelées et couper en rondelles. Ajouter quelques pincées de thym.
Ajouter 1/2 litre d'eau.
Couvrir. Laisser mijoter pendant 35 minutes.
Mixer le tout en ajoutant de l'eau dans une proportion plus ou moins grande selon que vous aimez les soupes plus ou moins liquides.
Remettre quelques minutes sur feu doux

Vous pouvez ajouter à cette soupe des croutons natures ou à l'ail

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Informations complémentaires sur Soupe de carottes au thym

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2007-11-05

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