Recette Purée de pommes de terre 

Recette pour 4 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Purée de pommes de terre

• 700 g de pommes de terre
• 30 cl de lait
• 1 jaune d'oeuf
• 50 g de beurre
• sel
• poivre

Ustensiles pour Purée de pommes de terre

• 1 grande casserole

Préparation de Purée de pommes de terre

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau pendant 25 minutes (il faut pouvoir faire traverser un couteau dans la pommme de terre).
Vider l'eau de la casserole et écraser les pommes de terre dans cette casserole à l'aide d'une fourchette.
Remettre la casserole su feu moyen et ajouter le beurre, le lait et le jaune d'oeuf en mélangeant bien.
Saler et poivrer.

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Informations complémentaires sur Purée de pommes de terre

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2004-10-23

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