Recette Purée de chou fleur en gratin 

Recette pour 4 gourmand(s) - Difficulté :
Il n'y a aucun commentaire sur cette recette.

Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Repos : Aucun
Imprimer purée de chou fleur en gratin

Ingrédients pour Purée de chou fleur en gratin

• 600 g de chou fleur
• 250 de pommes de terre
• 150 g de mascarpone
• 75 g de gouda râpé
• 1 litre de bouillon de volaille
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 oeuf
• sel
• poivre

Ustensiles pour Purée de chou fleur en gratin

• 1 cocotte
• 1 moulin à légumes
• 1 plat allant au four
• 1 bol

Préparation de Purée de chou fleur en gratin

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Laver les chou fleur et les égoutter.
Porter le bouillon de volaille à ébullition dans une cocotte puis y plonger les pommes de terre et le chou fleur pendant une quinzaine de minutes.
Egoutter et passer au moulin à légumes au dessus d'un plat allant au four. Ajouter l'ail, l'oeuf, la mascarpone, le sel et le poivre.
Mélanger le tout. Parsemer de gouda et enfourner un dizaine de minutes au four th 7 (210°).

Bon appétit ! Soyez sympa, laissez un petit commentaire sur la recette et / ou notez là (en bas de page).

Vos remarques sur Purée de chou fleur en gratin

• Une question sur la recette ? Une erreur à signaler ? Rendez-vous sur les forums !
• Noter la recette : 5 (note la + élevée) 4 3 (note moyenne) 2 1 (note la - élevée)  

• Déposer un commentaire sur purée de chou fleur en gratin
• Il n'y a aucun commentaire sur cette recette.
• Imprimer purée de chou fleur en gratin

Informations complémentaires sur Purée de chou fleur en gratin

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2007-04-14

Les autres recettes de cuisine de la catégorie

• Recette Aubergines gratinées à la bolognaise
• Recette Carottes au four
• Recette Curry de courgette
• Recette Endives au jambon
• Recette Gratin de choux fleur
• Recette Gratin de courgettes au lardons
• Recette Gratin de courgettes au parmesan
• Recette Gratin de légumes
• Recette Gratin de poivrons aux anchois
• Recette Haricots verts à la provençale
• Recette Ratatouille

Les 10 dernières recettes de cuisine

Consultez les 10 dernières recettes de cuisine déposées sur Cuisinetoo.

• Recette Chèvres chauds aux poivrons (Entrées)
• Recette Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe (Apéritifs)
• Recette Acras de crevettes (Apéritifs)
• Recette Cake aux tomates séchées et au basilic (Apéritifs)
• Recette Chocolat chaud (Petit déjeuner)
• Recette Crèpes au poulet (Plats de résistance)
• Recette Curry d'agneau (Plats de résistance)
• Recette Tagliatelles aux cèpes et à l'huile de truffes (Plats de résistance)
• Recette Aumonières de saumon sauce ciboulette (recette de Noël) (Entrées)
• Recette Canapés de foie gras à la confiture d'oignons (recette de Noël) (Apéritifs)

Le moteur de recherche Cuisinetoo vous aidera à trouver des recettes de cuisine rapides, faciles et économique (voir quelques exemples)
Avec Cuisinetoo, pas la peinde de prendre des cours de cuisine pour cuisiner de bons plats. Chaque recette a été rédigée de manière à être facile à réaliser et économique.
Découvrez en ce moment nos recettes de Noël.