Recette Pâte brisée 

Recette pour 6 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 15 min | Cuisson : Aucune | Repos : 1h
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Ingrédients pour Pâte brisée

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• eau

Ustensiles pour Pâte brisée

• Aucun

Préparation de Pâte brisée

Tamiser la farine et le sel sur un plan de travail. Couper en morceaux le beurre ramolli et malaxer avec les mains.
Ajouter l'oeuf et continuer de malaxer. Ajouter de l'eau sans cesser de travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer la pâte au moins une heure au réfrigérateur.

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Informations complémentaires sur Pâte brisée

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2007-06-08

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