Recette omelette aux courgettes et aux herbes de provence sur Cuisinetoo

Recette Omelette aux courgettes et aux herbes de provence 

Informations Recette pour 2 gourmand(s) Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : Aucun Difficulté :	Actions Il y a 6 commentaire(s) Imprimer la recette Partager sur Facebook
Ingrédients 5 oeufs 1 courgette 2 cuillères à café d'herbes de provence 1 noisette de beurre	Ustensiles nécessaires 1 poêle

Préparation de la recette Omelette aux courgettes et aux herbes de provence

Peler et couper la courgette en petits morceaux et les faire revenir dans une poèle avec du beurre pendant une dizaine de minutes à feu moyen.
Casser les oeufs dans un bol. Les battre à la fourchette ou au fouet.
Saler, poivrer.
Les verser dans la poèle sur la courgette.
Laisser cuire environ 4 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps pour ne pas que la préparation colle à la poèle.

L'omelette s'accompagne très bien d'une salade assaisonnée à la vinaigrette.

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