Recette Omelette aux champignons 

Recette pour 2 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Omelette aux champignons

• 5 oeufs
• 150 g de champignons
• 1 noisette de beurre
• sel
• poivre

Ustensiles pour Omelette aux champignons

• 1 poèle

Préparation de Omelette aux champignons

Laver et couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poèle avec du beurre pendant une dizaine de minutes.
Casser les oeufs dans un bol. Les mélanger à la fourchette ou au fouet.
Saler, poivrer.
Les verser dans la poèle avec les champignons.
Laisser cuire environ 4 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps pour ne pas que la préparation colle à la poèle.

L'omelette s'accompagne très bien avec une salade assaisonnée à la vinaigrette.

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Informations complémentaires sur Omelette aux champignons

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2004-10-23

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