Recette Moules marinières 

Recette pour 4 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Moules marinières

• 3 kg de moules
• 1 oignon
• 20 cl de vin blanc sec
• thym
• laurier
• persil

Ustensiles pour Moules marinières

• 1 cocotte
• 1 passoire
• 1 plat de service (ou saladier)

Préparation de Moules marinières

Dans une cocotte, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir l'oignon.
Laver les moules et les verser dans la cocotte. Ajouter le vin blanc et les herbes et laisser cuire entre 5 et 10 minutes.
Les moules sont cuites une fois qu'elles sont bien ouvertes.
Verser les moules dans une passoire, les mettre dans un plat de service et servir immédiatement.

Vous pouvez accompagner ces moules de frites fraîches.

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Informations complémentaires sur Moules marinières

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2007-06-08

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