Recette mini quiche d'escargots (recettes de noel)

Informations

Nombre de personnes pour Mini quiche d'escargots (recettes de Noel) Recette pour 6 gourmand(s)
Préparation : 20 min
Temps de cuisson pour Mini quiche d'escargots (recettes de Noel) Cuisson : 15 min
Temps de repos pour Mini quiche d'escargots (recettes de Noel) Repos : Aucun
Difficulté : 2/5

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
3 douzaines d'escargots en conserve
200 g de champignons de Paris
1 échalote
1 botte de ciboulette
15 cl de crème fraîche
15 g de beurre
sel
poivre
baies roses

Ustensiles nécessaires

1 moule à mini quiche
1 poêle

Préparation de la recette Mini quiche d'escargots (recettes de Noel)

Faire revenir 5 minutes dans une poêle avec le beurre, les escargots préalablement rincés et égouttés, les champignons émincés et l'échalote hâchée. Ajouter la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et ajouter les baies puis la crème fraîche hors du feu. Mélanger.
Dans le moule à quiche, disposer une rondelle de pâte feuilletée dans chaque emplacement et une cuillère de la préparation.
Enfourner une dizaine de minutes th 6/7 (190°).
Démouler et servir chaud.

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