Recette Gratin de macaronis au gorgonzola 

Recette pour 4 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Gratin de macaronis au gorgonzola

• 400 g de macaronis
• 150 g de gorgonzola
• 50 g de parmesan
• 20 g de farine
• 20 g de beurre
• 20 cl de lait
• 10 cl de crème liquide
• sel
• poivre

Ustensiles pour Gratin de macaronis au gorgonzola

• 1 plat à gratin
• 1 grande casserole
• 1 petite casserole

Préparation de Gratin de macaronis au gorgonzola

Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire les pâtes la durée indiquée sur le paquet de pâtes.
Pendant ce temps, préparer la béchamel au gorgonzola : Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter progressivement le lait et remuer jusqu'à épaississement. Ajouter ensuite la crème fraîche et enfin le gorgonzola émietté. Saler et poivrer.
Mettre les pâtes dans un plat à gratin. Verser par dessus la béchamel. Recouvrir de parmesan râpé.
Enfourner 15 minutes th 7 (210°).

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Informations complémentaires sur Gratin de macaronis au gorgonzola

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2007-10-05

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