Recette Gratin de légumes 

Recette pour 5 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 20 min | Cuisson : 1h | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Gratin de légumes

• 7 tomates
• 3 aubergines
• 1 grande courgette
• 3 oignons
• 2 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 175 g de gruyère râpé
• thym
• sel
• poivre

Ustensiles pour Gratin de légumes

• 1 plat allant au four
• 1 poèle

Préparation de Gratin de légumes

Préchauffer le four th 6 (180°C).
Faire revenir dans une poèle les oignons et les gousses d'ail.
Disposer dans un plat allant au four une première couche de tomates coupées en rondelles, puis de courgettes coupées et rondelles, d'aubergines coupées en tranche, d'oignons et d'ail , de gruyère râpé, puis d'une deuxième couche de ces ingrédients.
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer dt thym, sel, poivre
Enfourner 1 heure th 6.

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Informations complémentaires sur Gratin de légumes

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2004-10-23

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