Recette Gratin de choux fleur 

Recette pour 4 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Gratin de choux fleur

• 1 chou fleur
• 30 cl de crème fraîche
• 1 oeuf
• 3 pommes de terre
• 50 g de gruyère râpé
• 100 g de lardons
• sel
• poivre

Ustensiles pour Gratin de choux fleur

• 1 plat allant au four
• 1 bol
• 1 autocuiseur

Préparation de Gratin de choux fleur

Préchauffer le four th 7 (210°C).
Détacher le chou fleur en bouquets et éplucher les pommes de terre.
Faites cuire le tout 8 minutes à la vapeur
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et l'oeuf.
Saler et poivrer.
Beurrer un plat allant au four puis disposer le chou fleur, les pommes de terre coupées en rondelles et les lardons.
Verser le mélange crème et oeuf puis parsemer de gruyère râpé.
Faire cuire à 210°C pendant environ 20 minutes.

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Informations complémentaires sur Gratin de choux fleur

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2007-05-08

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