Recette Gratin dauphinois 

Recette pour 2 gourmand(s) - Difficulté :
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Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Repos : Aucun
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Ingrédients pour Gratin dauphinois

• 5 pommes de terre moyennes
• 20 cl de crème fraîche
• 10 cl de lait
• 1 gousse d'ail
• noix de muscade
• 20 g de gruyère râpé
• sel
• poivre

Ustensiles pour Gratin dauphinois

• 1 plat à gratin
• 1 couteau économe

Préparation de Gratin dauphinois

Eplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles.
Presser l'ail.
Mélanger le lait, la crème fraiche, l'ail, la moitié du gruyère, la muscade, le sel et le poivre.
Dans le plat, mettre une première couche de crème, puis une couche de pomme de terre. Répéter l'opération et terminer par une couche de crème.
Ajouter le reste du gruyère rapé. Poivrer.
Enfourner 40 minutes th 7 (210°)

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Informations complémentaires sur Gratin dauphinois

• Auteur : po ( site web )
• Date : 2008-11-04

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