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Recette Filets de truite à la grecque 

Informations Recette pour 4 gourmand(s) Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Repos : Aucun Difficulté :	Actions Pas de commentaire Imprimer la recette Partager sur Facebook
Ingrédients 4 pavés de truite 8 pommes de terre 1 concombre 400 g de yaourt à la grecque 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olives sel poivre aneth	Ustensiles nécessaires 1 bol 1 épluche légume 1 cuit-vapeur

Préparation de la recette Filets de truite à la grecque

Peler et râper le concombre. Le saupoudrer d'un peu de sel et le laisser dégorger une dizaine de minutes.
Mélanger dans un bol les concombres, le yaourt, l'huile et le vinaigre. Saler, poivrer et ajouter l'aneth à votre convenance.
Mettre au frais.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Faire également cuire les filets de truite à la vapeur.
Servir le poisson chaud avec les pommes de terre et napper le tout de sauce au concombre froide.

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