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Recette Omelette Tomates Mozzarelle

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min. | Temps de cuisson Cuisson : 5 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

4 oeufs
10 cl de crème liquide
100 g de tomate
50 g de mozzarella
basilic
poivre
sel

Ustensiles

1 bol
1 poèle

Préparation

Dans un bol, fouetter les oeufs à la fourchette. Ajouter la crème, les tomates et la mozzarella coupées en morceaux. Mélanger et ajouter du basilic, poivre et sel.
Faire fondre une noisette de beurre dans la poèle puis verser les oeufs.
Faire chauffer entre 3 et 5 minutes selon les goûts.
Servir immédiatement.

Vous pouvez accompagner cette omelette d'une salade verte assaisonée de vinaigrette.

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